Тарталетки "Осенние листья"

И еще тарталетки необычной формы,  в виде осенних листьев.

Вот смотрите:

Красивые тарталетки

Вот такие симпатичные тарталетки можно приготовить к легкому романтическому застолью. 

Не всегда ведь нужно готовить целый стол, для разных романтических вечеров, (о разнообразии романтичных вечеров можно почитать вот здесь), иной раз хватает и просто фуршетного стола или стола для чайной беседы.

Продукты:

Тарталетки от Амура

Милые тарталетки для романтической закуски - на завтрак или ужин.

На песочное тесто тесто тарталеток выложена вкусная начинка и украшено сверху сердечком из помидоров. Красота, да и только! И вкусно, надо полагать.

Салат-коктейль "Для двоих"

Для романтического ужина всегда хочется сделать что-нибудь необычное. Пусть это будет даже простой салат, но если подать его в фужерах, то ужин стазу станет романтичнее.
Сегодня покажу один такой салат-коктейль.

Салат-коктейль "Для двоих"

Подбираем меню для романтического ужина

Сегодня поговорим о том, как правильно составить меню.

Еда на романтическом вечере  может быть разнообразной, желательно легкой. Вы можете заказать ее в ресторане, можете купить различные полуфабрикаты, можете приготовить полностью сами. Как обычно — все зависит от вашего желания — как ярко вы хотите угостить вашего гостя и удивить изысканной кухней.

В зависимости от того, чему будет посвящен вечер,и еда готовиться разная.

• Если вы, например, хотите создать дома обстановку кинотеатра, то предлагаете попкорн и соответствующие напитки.

• 

• А если готовите чайную церемонию, или дегустацию вин, то подготавливаете различные чаи или вина.

Сырные шарики с сельдью

Покажу сегодня славные закусочные шарики. Нравится мне еда такая - шариками. Вот как это выглядит.

А вот как делать:

1. Пропустите через мясорубку плавленный сыр, ржаные хлебцы и нарезанное ломтиками филе сельди. Тщательно перемешайте. 

2. Смочите руки водой и скатайте из фарша небольшие шарики.

3. Шнитт-лук мелко нарежьте и обваляйте в нем сырные шарики. Украсьте зернами граната и посыпьте черным перцем. 

Источник

Как устроить романтический ужин — подбираем напитки

Сегодня  поговорим о напитках для романтического ужина.

Думаю, без напитков на романтическом ужине не обойтись никак. Если вы считаете, что если вы совсем не принимаете алкоголь, и о напитках вам задумываться не нужно, то вы ошибаетесь.   Ведь помимо алкоголя, причем очень легкого, на романтический ужин можно приготовить самые разнообразные напитки — начиная от чая и морса, и заканчивая несложными и легкими коктейлями.

Многие люди вообще не принимают алкоголь. Нет никаких проблем, это здорово, и во всех магазинах есть безалкогольные шипучие вина и напитки, а в литературе есть множество рецептов различных напитков, изготовляемых дома. Можно делать различные коктейли из газированной воды и сока. Фантазии здесь нет предела.

На сайте "Сад Романтики, Сад Любви: в Библиотеке вы найдете бесплатную книгу  «Все о напитках для романтического вечера» в которой вы прочтете много информации о самых разных напитках.

Данное книга представляет собой сборник, включающий в себя описание напитков, и их разновидности, способы приготовления и их украшение.

О десертах для романтической трапезы

Что такое десерт?

Этим французским термином во всем мире принято называть завершающие блюда стола, независимо от того, какими они являются по порядку подачи.

В русском языке этот термин известен с 1652 года. До этого на Руси применялось другое очень красивое слово «ласкосердство», что означало «приятное сердцу», «милое душе» лакомство.

После его поменяли на русское слово «заедки», которое стало неудобно в 18 веке, в связи с появление понятия «закуски». Отличать заедки от закусок стало трудно, и поэтому слово «заедки» исчезло из кулинарной терминологии.

В чем смысл подачи десерта? 

Лавандовый сахар

Сегодня расскажу еще об одном сладком десерте - о лавандовом сахаре.

Этот сахар прекрасно подходит для ароматизации чая, печенья или теста для выпечки.

Готовят его так:

Как засахарить цветы?

Про это лакомство я рассказывала в прошлом посте, а сегодня, как и обещала - про то, как правильно цветы засахарить.

Способов - два, и расскажу про самый простой, который легко сделать в домашних условиях.